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| 商品コード |
50960 |
ISBN/NDC |
978-4-03-436831-2
667 |
| 書籍名 |
和食のだしは海のめぐみ |
| シリーズ名 |
和食のだしは海のめぐみ |
| 著者名 |
日本昆布協会 阿部秀樹 |
| 出版社 |
偕成社 |
全巻数 |
3 |
| 本体価格 |
\7,200- |
税込価格 |
\7,920- |
| 判型 |
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本サイズ |
たて29×よこ24 |
| 対象 |
●小中●小高●中学 |
| 刊行日 |
2021/.0 |
教科 |
絵本 |
| カタログ |
50960 |
種類 |
書籍 |
| 書籍説明 |
日本と和食が大好きになる！
ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の基本は「だし」。だしを出す昆布、鰹節、煮干はもともと海の生きもの。それぞれどんな生きものか、加工、歴史、だしのとり方、料理などを美しく豊富な写真で紹介します。 |
| 備考欄 |
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昆布:鰹節:煮干:
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